餐飲感動服務培訓講座(ppt 76頁)

主要內容
一、什麼是感動服務
二、為什麼做感動服務
三、感動服務的範疇
四、如何實施感動服務？

感動服務
為什麼做感動服務
美國某家公司對來店消費不再回來的客人曾做過如下統計：
帶著不滿意情緒離開的顧客回頭率進行了調查，統計結果如下：
服務理念
換位思考
創造和留住每一位客人
實施感動服務的原則
憂患意識
客人的十項需求
餐前服務我們如何創造感動？
餐中服務我們如何創造感動？
餐後我們如何創造感動？
員工做感動服務的流程
感動服務的範疇
感動服務的分類
如何養成員工的自覺行為？
怎樣讓員工記住：
雙講雙做法（態度培訓）
六步法（技巧培訓）
感動服務的三個境界
點評感動服務事例三個方麵
管理者三個學會
管理者三個必須
感動服務三個機會
四個之前
四個服務
優質服務成功要訣
優質服務四步驟
服務五字方針
七項行為標準
對員工負責
愛店如家
徹底貫徹感動服務
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