中餐宴會服務基本流程(ppt 106頁)
中餐宴會服務基本流程(ppt 106頁)內容簡介
主要內容
中餐服務程序
中餐服務四個基本環節
餐前例會
1 熱情迎賓
案例：餐廳滿座了
派送香巾
分菜、分湯
值台（席間服務，巡台，餐間服務）
結帳與送客
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中餐服務程序
中餐服務四個基本環節
餐前例會
1 熱情迎賓
案例：餐廳滿座了
派送香巾
分菜、分湯
值台（席間服務，巡台，餐間服務）
結帳與送客
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