西餐廳結束工作程序與標準(doc 1頁)

西餐廳結束工作程序與標準內容提要：
1、檢查有無客人的遺留物品
2、清潔台麵椅麵
3、整理工作櫃
4、清潔地麵
5、清除垃圾並將垃圾桶洗淨
6、切斷所有電器的電源
7、檢查門窗是否關好
8、關照明燈
9、鎖門，將鑰匙送交安全部並登記簽字

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