咖啡飲品係統服務商(PPT 49頁)

主要內容
咖啡的起源
牧羊人說
阿拉伯僧侶說
咖啡的傳播
咖啡地帶
咖啡樹
咖啡的種類
咖啡生豆的主要種類
其他信息對照
Pebberry關於公豆
關於咖啡的烘焙顏色
咖啡的烘培要求
咖啡的烘培程度
咖啡的烘培程度比較
關於咖啡的果子顏色
咖啡果實內部結構
采摘方式
咖啡特性決定因素—四味一香
咖啡豆的處理方法
幹燥法
幹燥法咖啡豆
水洗法
水洗咖啡豆
耶加雪啡G2/半水洗法
半水洗咖啡豆/蜜處理
咖啡豆/粉的生產過程
製作意式咖啡5M標準
意式咖啡豆
磨豆機
咖啡的研磨要求
咖啡機
清潔維護
咖啡師技術
咖啡的包裝
為什麼同類咖啡會有品質差異
咖啡的存放時間
一杯優質咖啡的秘訣
如何製作花式咖啡
咖啡禮儀

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