論餐飲企業如何提高服務質量(doc 34頁)

目 錄
序言 3
第一章 餐飲企業服務質量 4
1 服務質量的概念 4
2服務質量的特性 5
3服務質量的分析 6
4存在的問題 7
5馬斯洛需求理論對餐飲企業的啟示 10
第二章 餐飲企業服務質量管理提升的措施 12
1 提高餐飲企業服務人員服務質量措 12
2提高餐飲企業管理者管理水平舉措 23
結 語 31
參考文獻 32
致 謝 32

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