飲食行業企業管理人員財務必備(ppt 110頁)

飲食行業企業管理人員財務必備目錄：
一、企業18新利网址多少 概覽
二、現代財務信息係統
三、企業經營活動中常見財務機會和陷阱
四、小結

飲食行業企業管理人員財務必備內容提要：
流程卓越：
定義：“流程卓越”是指企業在最低成本、給客戶帶來最少不便的情
況下，向客戶提供標準化的、簡捷的、可靠的產品和服務。
“流程卓越”需要優化企業從采購到分銷整個增值鏈中的每一
環節，並瞄準廣闊的市場。
基本認知：以最低成本創造最大價值的理念
“流程卓越”．以最低的價格提供最滿足需求的產品
不會：．因為價格低而提供低質量的產品
．隻在狹窄的範圍內選擇客戶
．興建工序繁雜的生產線
．發生頻繁的特殊銷售和服務
．提供眾多的產品品種供選擇
……

“流程卓越”企業的關鍵成功因素：
降低成本
簡捷的產品線和服務線
不為特殊需求提供服務
對優化內部工作執著追求
投重資於技術改造以降低成本
市場份額是衡量是否成功的主要標準
注重提高資產利用率
標準化的經營模式以達到一致性
強調團隊提高部門工作質量
因事設人，人盡其才
企業價值鏈中的各個部分簡潔明了，清晰可見
集中決策
……

5C的組成：
Character: 性格特質，這是指企業和經營者曆史背景、過去的付款記錄、及法院記錄，如果企業及決策者品行不好，能力不足，則其信用度便會降低。
Capital: 企業的資本狀況，如固定資本、投資額、借貸資本效益。
Capacity: 企業的償債能力，企業的財政狀況及經營情況決定了公司的償付能力。
Collateral: 抵押的可靠性，企業用以獲得貸款的抵押財產的可靠性以及保值性。
Condition: 企業經營環境的狀況，包括宏觀國家經濟狀況、條件、政治環境，社會形勢等外延風險程度。

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