飲食行業績效考核與經營策略的關係(ppt 33頁)

飲食行業績效考核與經營策略的關係目錄：
一、適度計劃
二、高度授權
三、嚴密控製
四、為什麼組織需要合理化的目標體係
五、人事部門一般的行動方案內容
六、財務部門一般的行動方案內容
七、目標體係之運作
八、目標體係的管理效益
九、目標體係與績效考核
十、MBO――目標管理
十一、..........

飲食行業績效考核與經營策略的關係內容提要：
適度計劃：
是指公司高層主管籍管理計劃功能，將內部未來一年大小工作，以相關政策與策略為主軸，整理出一套“ 策略化目標體係”，明確給全體員工指出一個努力貢獻智慧和創造力的準確方向。
高度授權：
是指各層次的主管籍管理組織、督導功能，將策略化目標體係所涉及的工作分配給下屬時，也將相關執行活動所需各種決策、協調、資源運用等職權充分授予下屬，以協助他們發揮主動精神，順利達成整體目標。
……

目標體係的管理效益：
上層主管可以隨時了解任何一位下屬主管人員的目標體係，進行考核其工作績效；
若應用電腦係統，在公司內任何工作或事情出現問題時，此目標體係可以隨時提供一些警戒訊息。
使主管擺脫績效考核時的主觀因素影響。
……

質量管理部經理能力考核指標：
1．製定集團年度質量目標和部門工作計劃的能力 10%；
2．指導二級企業質量管理工作的能力 20%；
3．組織ISO認證實施的能力 20%；
4．指導集團QC活動開展、TQM知識（包括QC知識）培訓的能力 20%；
5．處理質量投訴和爭議的能力 20%；
6.激勵、指導、培養下屬工作的能力 20%。

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