飲食行業8D問題解決方案概述(ppt 71頁)

飲食行業8D問題解決方案概述目錄：
一、糾正及預防措施的程序指引
二、解決問題
三、沒有看到問題
四、未能勇敢地麵對問題
五、與問題共處
六、匆促行動
七、害怕作出決策
八、工作小組
九、了解到問題的來源
十、以客戶的述語定義問題
十一、..........

飲食行業8D問題解決方案概述內容提要：
糾正及預防措施的程序指引：
大部分管理工作是致力於克服那些妨礙人們實現目標的問題。
製定8個守則去解決客戶投訴
及長期質量問題
不去理會發生的情況，希望問題自行解決，顯然輕鬆很多，可是問題是永遠不可能自行解決的。
……

沒有看到問題：
當問題出現時，由於它們極少會像點有標簽、包裝精致的盒子那樣，寫上“問題”字樣。
問題常常完全出乎你的意外悄悄地來到，或者晴空霹靂突然降臨。
它們以各種形式和規模出現，從來沒有明確的界限。
問題出現時是一種樣子，結果卻是完全不同的另一種樣子，
或者雖然是你以前碰到過的形式，但這一會兒它已披上了新的偽裝。
……

未能勇敢地麵對問題：
即使認識到問題的存在，勇敢地麵對它們也常常會是一件困難的事。由於以下幾個原因：
問題涉及喪失自尊或感到羞恥或內疚，是否認問題的存在，使人想都不願意去細想
找替罪羊比解決問題更重要，很容易把事情掩蓋起來，結果使該要解決的問題退居次要地位
解決問題意味著要對付某人的壞習慣或行為，那麼你很容易避免把問題講清楚，而不願冒風險作出消極或大膽的反應。

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