酒店房務部樓層早班工作手冊(doc 2頁)

酒店房務部樓層早班工作手冊內容提要：
1. 早班員工應提前五分鍾進入房務部辦公室簽到。
1.1 早班員工應身著幹淨、整潔的服裝。
1.2 簽到時必需自己簽，不可代簽。
1.3 鑒領自己所負責區域的鑰匙、對講機。
1.4 領取工作表，查看當日VIP，早到團等相還將有資料。
2. 進入工作區域
拿著工作表，查看空房，檢查房態是否與工作表的房態不符及有無NO SHOW RM並及時恢複已開床房間。
3. 樓層公共區域的清潔
3.1 清潔立式煙灰缸的垃圾及煙灰。
3.2 清潔走廊鏡子、地角線、牆角線。
3.3 吸走廊及客梯間地毯。
4. 準備清潔用具及布草車：準備好清潔劑（按適當比例稀釋）、馬桶刷、手套、打磨墊，放於工具盒內，將清潔的床單、枕套、被套及各類毛巾放入提籃內。
5. 進行清潔房間：按作房的順序清潔：VIP—掛牌清潔房—走房—住房—長住房—空房
住房率較高時房間清潔順序為：走房—VIP
6. 補充酒水：將客人用的酒水及時補充到房間，以便客人再次使用。
7. 當值計劃衛生：定期作計劃衛生可以保證房間及走廊的清潔，計劃衛生包括：空調出風口、馬桶水箱、馬桶出水孔、地角線、冰箱、走火指示牌、燈筒、門牌號拋銅、地毯的清洗、洗煙缸內的石粒等。
8. 工作間及工具的清潔

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