酒店管理與服務課件(PPT 45頁)

主要內容
第十章 客房安全管理
第十一章 客房設備用品管理
第一節 客房設備用品管理概述
第二節 客房設備管理
一、客房設備的分類和選擇
二、客房設備的管理
第三節 客房布件管理與控製
一、布件的分類與選擇
二、布件的日常管理
三、布件的保養和貯存
第四節 客房用品的管理
一、客房用品的選擇原則
二、客房用品消耗定額的管理
三、客房用品的發放和使用控製
第十二章 客房18新利真人网 管理
第一節 客房部編製定員
第二節 客房部員工培訓
第三節 客房部員工績效考評

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