客房清潔服務與管理(ppt 80頁)

主要內容
第一節 客房清潔衛生
情境導入：客房服務員管家部工作的一天 Starting the Housekeeping Day
一、客房清掃準備工作
（一）準備清潔工具和客用品
房務工作車
（二）了解客情和房態
了解核實房態
其他房態（Room Status）
二、客房清潔程序與標準
（一）住客房與走客房清潔程序
1、進
2、撤
3、鋪
4、抹
（1）抹塵的順序
注意
5、洗
6、補
7、吸
8、關/觀
9、登
客房清潔標準
喝馬桶水的人
（二） DND房間的服務程序如下
案例分析：“請勿打擾”的房間裏沒有人
（三）住房與離房衛生的區別
二、客房清潔程序與標準
第二節客房計劃衛生
計劃衛生的項目
第三節 公共區域的清潔與保養

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