飯店建築與設備培訓課件(ppt 116頁)

主要內容
第三章　飯店建築與設備
第一節　飯店建築與結構布局
餐飲麵積參考指標(㎡/座)
典型主題（設計）酒店
迪拜風帆
不同角度不一樣的風景
大家可以再仔細看一看，找一下哪是機場哪是餐廳？
酒店裏的寶馬勞斯萊斯車隊
客房裏華麗的小餐廳
客房大廳
用水晶燈、銀織品和絲絨創造出的奢華
熱烈歡迎四方賓客的現代版阿拉伯宮殿
總統套房裏的圓形床
極盡奢華的遊泳池和洗手間
想象一下，一邊喝著紅酒，一邊看著鯊魚，該是種什麼感覺呢？
阿蒙塔哈空中餐廳
第二節飯店設備係統
一、飯店設備係統的特點
二、設備係統的作用
洗地機
打蠟機
高壓水槍
蒸飯櫃
第三節飯店建築與設備的發展趨勢
一、飯店建築設計的發展趨勢
二、飯店設備的發展趨勢

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