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飲食行業企業顧問客戶服務培訓手冊(ppt 73頁)

所屬分類:
餐飲管理
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417 KB
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相關資料:
飲食行業, 行業企業, 企業顧問, 客戶服務培訓, 培訓手冊
飲食行業企業顧問客戶服務培訓手冊(ppt 73頁)內容簡介

飲食行業企業顧問客戶服務培訓手冊目錄:
A. 不同項目中MKXZ的不同角色
B. MKXZ谘詢項目的典型流程
C. 在團隊中工作
D. 明確顧問角色和我們對您的期望


飲食行業企業顧問客戶服務培訓手冊內容提要:
不同項目中MKXZ的不同角色:
項目成功的秘訣在於運用客戶能夠理解、讚賞並反饋的方式解決正確的問題。因此,我們解決問題的方法、項目過程、與客戶共同工作中的角色扮演都因我們要解決的問題的實質不同、視客戶和項目團隊對問題最初的理解及對共同工作最有效的方式的判斷而定。無論解決問題的方法是什麼,我們都用頂級管理的眼光去看待問題,以保證我們的解決方案是最佳的,綜合的。舉個例子:在一個評估銷售力度的項目中,我們會先確定客戶所有的戰略都是清晰的,所有項目建議都支持這些戰略。
……

流程管理者:
客戶高度的參與。例子如下頁的“全麵運營績效( Total Operational Performance)”谘詢項目,這種項目中MKXZ培訓並管理一個較龐大的客戶隊伍,由他們負責收集數據,運用恰當的方法分析,並就三個緯度(成本、質量和服務)的績效提出自己的意見。這種模式可以在短期內處理大量的信息並充分利用客戶對自身運營的經驗和知識。把提建議的權利和責任交給將來實施這些建議的人將會大大提高未來成功的可能性。我們通過保證高質量的工作,扮演向導、教練、榜樣、溝通員的角色以保證每個人知道發生了什麼及其重要性,來貢獻我們的價值。
……

不同項目間我們的角色差別巨大:
絕大多數項目因辦事處或項目經理不同而不同,也因客戶的廣泛性而不同。在某些國家,當地文化決定了客戶會在所有項目中都有廣泛的參與;而在另一些地方,我們的團隊通常隻和小規模的客戶團隊一起以較少互動的形式工作。總體來看,我們扮演獨立問題解決者的項目在減少,而作為流程管理者、設計者、協助者的項目在增加* 。主要的項目都是以解決問題夥伴的形式出現。
理解您在項目中的角色可以幫助您確定哪些技能是您最需要的,同時也意識到您在您的首個項目上取得成功的因素並不一定是以後的項目中必須的。


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