飲食行業企業風險管理與內部審計(ppt 85頁)

飲食行業企業風險管理與內部審計目錄：
第一節：企業目標與經營風險
第二節：識別企業經營風險
第三節：控製風險的技巧
第四節：建立企業內部控製係統
第五節：應用內部控製機製，為企業創造競爭力
第六節：介紹《內部審計》技巧
第七節：利用審計結果，追求不斷的改進
第八節：模擬審計實戰，為企業管理預警風險

飲食行業企業風險管理與內部審計內容提要：
巴林銀行倒閉的原因：
銀行的人員；賬目；資金管理沒有監督約束機製
銀行對有利益衝突的角色沒有實行權責分離（交易和清算）
對營運中暴露出的錯誤，沒有及時糾正
沒有“內部控製”係統預報風險
……

企業失敗的六種常見風險：
效果性風險=〉目標偏離或錯誤（法國審計）
效率性風險=〉資源浪費或無效使用（軟件升級資料）
資產性風險=〉資產流失、損壞等（備件管理）
信息性風險=〉信息失真、不足或泄密（信用調查）
遵循性風險=〉法規、計劃、貫徹失敗（不清潔訂單）
無標準風險=〉缺乏標準和規範（集成中心）
……

針對關鍵績效區的控製點：
財務帳目與實物賬目（庫存管理）
財務報表的出入項目（總賬—分賬）
外部記錄與內部紀錄（內部—對外報告）
係統數據與文檔目錄（係統報告/文檔記錄）
財務中易出錯的項目（費用預提；收入遞延）
不規範操作（非標準合同；授權外批準）

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