飲食行業選擇和管理營銷渠道(ppt 50頁)

飲食行業選擇和管理營銷渠道目錄：
一，營銷渠道是什麼？
二，渠道設計決策
三，渠道管理決策
四，渠道動態性
五，如何管理渠道的衝突？

飲食行業選擇和管理營銷渠道內容提要：
營銷渠道的成員執行了一係列重要功能：
1，信息(Information)：收集和傳播營銷環境中有關潛在和現行的顧客、競爭對手和其他參與者及力量的營銷調研信息。
2，促銷(Promotion)：發展和傳播有關供應物的富有說服力的吸引顧客的溝通材料。
3，交易談判(Negotiation)：盡力達成有關產品的價格和其他條件的最終協議，以實現所有權或者持有權的轉移。
……

渠道可提供5種服務產出：
批量大小(Lot Size)：批量是營銷渠道在購買過程中提供給顧客的單位數量。
等候時間(Waiting Time)：渠道的顧客等待收到貨物的平均時間，顧客一般喜歡快速交貨渠道，快速服務要求一個高的服務產出水平。
空間便利(Spatial Convenience)：空間便利是營銷渠道為顧客購買產品所提供的方便程度。
產品品種(Product Variety)：產品品種是營銷渠道提供的商品花色品種的寬度。一般來說，顧客喜歡較寬的花式品種，因為這使得實際上滿足顧客需要的機會更多。
服務支持(Service Backup)：服務支持是渠道提供的附加的服務（信貸、交貨、安裝、修理）、服務支持越強，渠道提供的服務工作越多。
……

設計渠道的一般要求：
渠道設計應反映不同類型的中間機構在執行各種任務時的優勢和劣勢。
渠道設計還受到競爭者使用的渠道的製約。
渠道設計必須適應大環境。當經濟不景氣時，生產者總是要求以最經濟的方法將其產品推入市場。這就意味著利用較短的渠道，取消一些非根本性的服務―因為這些服務會提高產品的最終價格。法律規定和限製也將影響渠道設計。

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