飲食行業企業如何掃描營銷環境(ppt 62頁)

飲食行業企業如何掃描營銷環境目錄：
一、企業微觀環境
二、企業宏觀環境

飲食行業企業如何掃描營銷環境內容提要：
營銷環境（MarketingEnvironment）：
指那些在營銷之外的、影響營銷管理能力的因素。而營銷管理能力是指發展和保持同目標市場關係的能力。營銷環境包括微觀環境和宏觀環境。對於企業來說營銷環境是不可控因素。
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營銷中間商（MarketingIntermediaries）：
幫助公司促銷、銷售和分銷產品到最終用戶的公司，包括批發零售企業（resellingfirms）、物流企業(physicaldistributionfirms)、營銷服務代理機構(marketingservicesagencies)（如廣告企業，谘詢機構，律師會計事務所等）和金融中間機構(financialintermediaries)（銀行，信貸機構，保險機構等）。
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公眾（Public）：任何對組織有實際或潛在興趣、或對組織實現目標的能力有影響的群體。
（1）金融公眾（financialpublics）：指銀行，投資公司，股東等，他們影響企業的獲得資金的能力。
（2）媒體公眾（mediapublics）：指電視，報紙，雜誌，廣播等傳遞信息的大眾媒體。
（3）政府公眾（governmentpublics）：指對企業的經營活動有相當影響的有關政府機構。這些機構就產品的安全性，廣告的真實性等方麵進行監督。
（4）市民團體（citizen-actionpublics）：指消費者組織，環境保護組織，少數民族團體等市民團
（5）地方公眾（localpublics）：指企業當地的居民和社區團體和地方政府。
（6）一般公眾（generalpublics）：企業需要知道一般公眾對其產品和活動的態度，企業在一般公眾中的形象直接影響到他們是否購買本企業的產品。
（7）內部公眾（internalpublics）：包括企業內部的所有員工。因為在許多情況下企業的形象是靠企業的員工傳達給外部顧客的。特別是在服務性企業。

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