飲食行業計劃管理與能力管理講義(ppt 63頁)

飲食行業計劃管理與能力管理講義目錄：
一、預測管理、(Forecast)
二、主計劃(Master、Schedule)
1、主需求計劃(MDS)
2、主生產計劃(MPS)
三、物料需求計劃(MRP)
四、粗能力計劃(RCCP)
五、能力需求計劃(CRP)

飲食行業計劃管理與能力管理講義內容提要：
定義主計劃(主生產計劃)
定義主生產計劃名稱(/PLN/MPS/NAME)
輸入主生產計劃(/PLN/MPS/ITEM)
定義來源列表(/PLN/MPS/SOURCE)
定義複製/合並計劃的來源(如:MDS,MPS,預測,計劃定單需求)
定義裝載計劃的來源(如:MDS,MPS,預測,計劃定單需求)
裝載/複製/合並主生產計劃(/PLN/MPS/LOAD)
複製/合並主生產計劃
來源:特定的主生產計劃/來源列表
選項:否/所有/相同來源
裝載主生產計劃
來源:特定的主生產計劃/來源列表/銷售訂單/預測
選項:否/所有/相同來源
……

需求分類(DemandClass)
使用需求分類為不同的銷售渠道監察需求和生產
一般通過需求分類區分需求與供應
通過需求分類預測
通過需求分類製定主計劃
通過需求分類計算ATP
需求分類的應用
定義需求分類/定義庫存參數/定義客戶信息
定義訂單類型/定義預測集/定義主計劃名稱
定義離散作業/定義重複計劃
……

離散的物料需求計劃(MRP)--高級概念
定單確認（FIRMORDERS）
計劃接收的確認
手工的控製（包括離散作業和采購定單）
計劃處理不建議重計劃或取消
使用輸入采購或車間定單確認
MRP計劃定單的確認
手工的控製
計劃處理不自動刪除確認的MRP計劃定單
使用計劃工作台確認。

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