飯店安全管理案例彙編(DOC 74頁)
飯店安全管理案例彙編(DOC 74頁)內容簡介
1.財務詐騙案例.... ..8
1. 1“ 秘魯幣”充當港幣..8
1.2 假鈔消費.9
1.3 假香煙調換真香煙..9
1.4 外國人利用找紀念幣偷錢.10
1.5 大額換幣中藏貓膩.11
1.6 真煙調假煙.12
1.7“企業管理”.13
1.8“支票”背後的陰謀14
1.9 抽包.15
1.10 餐廳賓客詐騙.15
1.11 外幣詐騙案16
1.12 瞞天過海..17
1.13 前台收銀兌換外幣詐騙案例.18
1.14 換鈔19
1.15 紅包瞕眼法20
2.餐飲失竊與詐騙案例.21
2.1 大廳拎包21
2.2 服務員手機被騙21
2.3 餐廳誑吃22
2.4 大廳用餐，物品被盜..23
2.5 婚宴上的突發鬧事.23
2.6 皮包冒領案.24
2.7 拎包案..25
2.8 酒醉客人鬧事事件.25
2.9 咖啡廳的竊案..25
2.10 餐廳竊案..26
2.11 婚宴上騙手機.27
2.12 香煙詐騙案之一..28
2.13 香煙詐騙案之二..29
2.14 香煙詐騙案之三..29
2.15 香煙詐騙案之四..30
2.16 香煙詐騙案之五..30
2.17 香煙詐騙案之六..31
2.18 香煙詐騙案之 .33
2.19 香煙詐騙案之八..34
3.客房案例..35
3.1 翻窗入室偷竊..35
3.2 釣魚式偷竊.35
3.3 伸向高檔賓館的黑手..36
3.4 將整房員騙離進行偷竊36
3.5 住店期間被打劫37
3.6 針孔射像頭裝進酒店套房.37
3.7 撬窗爬入偷竊案38
3.8 重排房詐騙案..38
3.9 陌生的來客.39
3.10 訪客40
3.11 裹在床單裏的重要資料..41
3.12 阻止客人企業管理.42
3.13 客房案例..42
3.14 騙開房門..42
3.15 客房物品盜竊事件43
3.16 客房偷盜案例.44
3.17 服務員擅自開房門女客酒店裏慘遭殺害誰之過？.45
3.18 客房客人的相機不翼而飛46
3.19 以貌取人，認賊為賓.47
3.20 住宿時遭搶劫.47
3.21 冒充服務員的盜竊案.48
3.22 客房內發現嗎啡..49
3.23 客房內發現歹徒計劃書..49
3.24 房間失竊..50
4.前廳案例..51
4.1 酒店出現“通緝犯”..51
4.2 重排房..52
4.3“身份證”..53
4.4 總台詐騙“迷惑計”..54
4.5 賓客人身傷害案54
4.6 樂極生悲55
4.7 客人在大堂摔倒56
4.8 保險箱事件.57
4.9 防止企業管理59
5.康樂案例..60
5.1 商場賓客偷盜案例.60
5.2 康樂醉酒賓客..61
5.3 大劇場鬧事事件61
5.4 泳池有客人落水61
5.5 聚眾鬧事62
5.6 服務時的警惕性63
6.車輛案例..65
6.1 車內物品失竊案65
6.2 車輛標誌失竊..65
6.3 盜竊員工的自行車.66
6.4 車門未關66
6.5 “強行”檢查..67
6.6 牌照檔案的故事68
6.7 泊車風波69
6.8 泊車服務70
6.9 泊車服務案例..71
6.10 泊車服務案例.72
6.11 泊車服務案例.72
6.12 寶馬車.73
6.13 砸車窗竊案74
6.13 出租車鬧事案.75
6.15 車輛損害賠償.76
6.16 泊車車輛違規停放引發糾紛.76
7.消防案例..77
7.1 廚房灶台吸煙罩起火..77
7.2 設施設備短路起火.77
7.3 施工人員違章操作引發火災..78
7.4 日光燈整流器起火.78
7.5 煤氣泄露事件..79
7.6 煤氣庫泄漏案..79
7.7 煙頭未滅引起火災案..80
7.8 毛巾烘烤導致火災.80
7.9 燒報紙玩耍，險釀火災80
7.10 火災：“濃煙”信號..81
7.11 廚房火災：馬虎差點釀大錯.82
7.12 餐飲前台火災隱患：細心背後是安全..82
7.13 餐飲前台火災隱患：細心的徐師傅.83
7.14 廚房火災：真懸，差點出大事..84
7.15 安全操作：起火的布草車85
7.16 餐飲部火災案例..86
7.17 客房火災案例.86
7.18 客房火災案例.86
7.19 火險案例..86
7.20 廚房火災案例.87
7.21 客房火災案例.87
7.22 廚房火災事件.88
7.23 燒烤間火災事件..88
7.24 平台火災事件.89
7.25 電器火災事件.89
7.26 員工消防意識淡薄90
7.27 餐飲火災防範於未燃.90
7.28 消防誤報案例.91
7.29 加熱器沒斷電後..92
7.30 時刻關注周邊環境安全..93
7.31 餐飲廚房火災——火災重地嚴把關，防範於未然.94
7.32 一次火警..94
8.員工安全案例.96
8.1 假消費券套現..96
8.2 員工更衣室被盜96
8.3 博取信任盜走信用卡..97
8.4 石蠟的安全使用98
8.5 異常聲音背後的隱患..98
8.6 危險的大意.99
8.7 員工偷盜..100
8.8 員工宿舍偷盜.101
8.8 員工糾紛..101
8.10 員工偷盜.102
8.11 財務員工舞弊102
8.12 員工違規案例102
8.13 下班路上.103
8.14 宿舍盜竊案..103
8.15 香煙內盜案..104
8.16 員工宿舍的失竊事件105
8.18 盜用信用卡..107
8.19 更衣室失竊..107
8.20 盜取煙酒.108
8.21 手機遺失.108
..............................
1. 1“ 秘魯幣”充當港幣..8
1.2 假鈔消費.9
1.3 假香煙調換真香煙..9
1.4 外國人利用找紀念幣偷錢.10
1.5 大額換幣中藏貓膩.11
1.6 真煙調假煙.12
1.7“企業管理”.13
1.8“支票”背後的陰謀14
1.9 抽包.15
1.10 餐廳賓客詐騙.15
1.11 外幣詐騙案16
1.12 瞞天過海..17
1.13 前台收銀兌換外幣詐騙案例.18
1.14 換鈔19
1.15 紅包瞕眼法20
2.餐飲失竊與詐騙案例.21
2.1 大廳拎包21
2.2 服務員手機被騙21
2.3 餐廳誑吃22
2.4 大廳用餐，物品被盜..23
2.5 婚宴上的突發鬧事.23
2.6 皮包冒領案.24
2.7 拎包案..25
2.8 酒醉客人鬧事事件.25
2.9 咖啡廳的竊案..25
2.10 餐廳竊案..26
2.11 婚宴上騙手機.27
2.12 香煙詐騙案之一..28
2.13 香煙詐騙案之二..29
2.14 香煙詐騙案之三..29
2.15 香煙詐騙案之四..30
2.16 香煙詐騙案之五..30
2.17 香煙詐騙案之六..31
2.18 香煙詐騙案之 .33
2.19 香煙詐騙案之八..34
3.客房案例..35
3.1 翻窗入室偷竊..35
3.2 釣魚式偷竊.35
3.3 伸向高檔賓館的黑手..36
3.4 將整房員騙離進行偷竊36
3.5 住店期間被打劫37
3.6 針孔射像頭裝進酒店套房.37
3.7 撬窗爬入偷竊案38
3.8 重排房詐騙案..38
3.9 陌生的來客.39
3.10 訪客40
3.11 裹在床單裏的重要資料..41
3.12 阻止客人企業管理.42
3.13 客房案例..42
3.14 騙開房門..42
3.15 客房物品盜竊事件43
3.16 客房偷盜案例.44
3.17 服務員擅自開房門女客酒店裏慘遭殺害誰之過？.45
3.18 客房客人的相機不翼而飛46
3.19 以貌取人，認賊為賓.47
3.20 住宿時遭搶劫.47
3.21 冒充服務員的盜竊案.48
3.22 客房內發現嗎啡..49
3.23 客房內發現歹徒計劃書..49
3.24 房間失竊..50
4.前廳案例..51
4.1 酒店出現“通緝犯”..51
4.2 重排房..52
4.3“身份證”..53
4.4 總台詐騙“迷惑計”..54
4.5 賓客人身傷害案54
4.6 樂極生悲55
4.7 客人在大堂摔倒56
4.8 保險箱事件.57
4.9 防止企業管理59
5.康樂案例..60
5.1 商場賓客偷盜案例.60
5.2 康樂醉酒賓客..61
5.3 大劇場鬧事事件61
5.4 泳池有客人落水61
5.5 聚眾鬧事62
5.6 服務時的警惕性63
6.車輛案例..65
6.1 車內物品失竊案65
6.2 車輛標誌失竊..65
6.3 盜竊員工的自行車.66
6.4 車門未關66
6.5 “強行”檢查..67
6.6 牌照檔案的故事68
6.7 泊車風波69
6.8 泊車服務70
6.9 泊車服務案例..71
6.10 泊車服務案例.72
6.11 泊車服務案例.72
6.12 寶馬車.73
6.13 砸車窗竊案74
6.13 出租車鬧事案.75
6.15 車輛損害賠償.76
6.16 泊車車輛違規停放引發糾紛.76
7.消防案例..77
7.1 廚房灶台吸煙罩起火..77
7.2 設施設備短路起火.77
7.3 施工人員違章操作引發火災..78
7.4 日光燈整流器起火.78
7.5 煤氣泄露事件..79
7.6 煤氣庫泄漏案..79
7.7 煙頭未滅引起火災案..80
7.8 毛巾烘烤導致火災.80
7.9 燒報紙玩耍，險釀火災80
7.10 火災：“濃煙”信號..81
7.11 廚房火災：馬虎差點釀大錯.82
7.12 餐飲前台火災隱患：細心背後是安全..82
7.13 餐飲前台火災隱患：細心的徐師傅.83
7.14 廚房火災：真懸，差點出大事..84
7.15 安全操作：起火的布草車85
7.16 餐飲部火災案例..86
7.17 客房火災案例.86
7.18 客房火災案例.86
7.19 火險案例..86
7.20 廚房火災案例.87
7.21 客房火災案例.87
7.22 廚房火災事件.88
7.23 燒烤間火災事件..88
7.24 平台火災事件.89
7.25 電器火災事件.89
7.26 員工消防意識淡薄90
7.27 餐飲火災防範於未燃.90
7.28 消防誤報案例.91
7.29 加熱器沒斷電後..92
7.30 時刻關注周邊環境安全..93
7.31 餐飲廚房火災——火災重地嚴把關，防範於未然.94
7.32 一次火警..94
8.員工安全案例.96
8.1 假消費券套現..96
8.2 員工更衣室被盜96
8.3 博取信任盜走信用卡..97
8.4 石蠟的安全使用98
8.5 異常聲音背後的隱患..98
8.6 危險的大意.99
8.7 員工偷盜..100
8.8 員工宿舍偷盜.101
8.8 員工糾紛..101
8.10 員工偷盜.102
8.11 財務員工舞弊102
8.12 員工違規案例102
8.13 下班路上.103
8.14 宿舍盜竊案..103
8.15 香煙內盜案..104
8.16 員工宿舍的失竊事件105
8.18 盜用信用卡..107
8.19 更衣室失竊..107
8.20 盜取煙酒.108
8.21 手機遺失.108
..............................
