超級市場利潤控製及品類管理概述(ppt 18頁)

超級市場利潤控製及品類管理概述目錄：
一、利潤控製
二、品類管理
三、討論

超級市場利潤控製及品類管理概述內容提要：
資產控製
低成本進入市場
僅做必要和有效的投資
資產的共用及互換性
資產的合理使用及正確的維護
財務控製
經營計劃任務及總結
高效的信息統計及反饋
占用資金的合理投資收益
——安全性的資本運作
——短線出擊
——收益的合理計算
商品控製
經營滿足顧客基本需求的商品
加速商品的周轉率，降低庫存周轉天數
經營商品在超級市場內扮演的角色
商品銷售的互動性有利於整體銷售的進一步提升
二八法則的合理運用有利於商品的調整
商品損耗的合理控製
品類管理（CM）CategoryManagement
定義：對於一個品類作出嚴謹的、數據化的、連續的及以消費者為中心的決策思維
內容
—高效的消費者回應
—數字化的品牌優化管理
—數字化的貨架優化管理
數字化的品牌優化管理
定義：對市場上的產品進行數字化的評估，篩選出值得經營及重視的品牌和規格，為消費著提供最佳的產品選擇。

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