超市生鮮盤點規範培訓教材(PPT 21頁)

存貨盤點目的
盤點注意要點
盤點前置準備
盤點前的控製點
盤點中的安排
盤點中的控製點
盤點後續工作
盤點相關資料
結論
結束
盤點中的控製點A
盤點中的控製點B
盤點中的控製點C
結論
存貨盤點是全部存貨管理的一部分,是檢查存貨,
計算成本、毛利,保證進銷存正確的途徑；
存貨盤點是唯一可獲得部門正確毛利的辦法,
盤點質量的好壞對一段時期營運績效的評估有很重要的影響；
存貨盤點是對一定時間內營運績效的考核，
必須保證其準確、真實，
任何不真實的因素都會對未來決策的評估造成誤導
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