接聽電話與接受預訂標準作業程序(doc 2頁)

接聽電話與接受預訂標準作業程序內容提要：
1、電話鈴聲三次必須接聽
2、禮貌地接聽電話
2.1歡迎詞 早上好（中午、晚上）！
2.2說明地點 丹桂樓中餐廳
2.3提供幫助 可以效勞嗎？
2.4仔細聆聽，不要打斷客人記錄所有細節
3、接受預訂
3.1詢問客人姓名 如何稱呼您？
3.2詢問N位用餐 請問一共幾位用餐？
3.3詢問用餐時間 請問幾點用餐？
3.4詢問餐位要求 您希望在吸煙區或非吸煙區？
3.5如果客人為住店客人 請問您的房間號碼？
3.6重複所有信息
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