餐飲服務人員常見問題之應變能力(PPT 29頁)

餐飲服務人員常見問題之應變能力(PPT 29頁)內容簡介

主要內容
遇到客人時怎麼辦？
聖誕節、春節等節日期間見到客人時怎麼辦？
遇到服裝奇異、舉止特殊的客人時該怎麼辦？
發現客人行動不方便時怎麼辦？
客人不小心摔倒時怎麼辦？
客人提出的問題，自己不清楚，難以回答時該怎麼辦？
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