KTV服務員崗位工作手冊(PDF 35頁)

目錄
門店組織結構圖 3
一、 KTV 服務員崗位說明書 4
二、 KTV 服務員崗位常態工作 5
三、 KTV 服務員的表格管理 6
四、 KTV 服務員工作時間安排 7
五、 工作前的準備 9
六、 客人進房前的包房複檢工作 10
七、 包房服務流程 11
1. 包房服務流程圖 11
2. 服務鈴響應工作流程 12
3. 非本崗服務項目處理流程 12
4. 開酒兌酒服務流程 13
5. 加冰、加酒具、加 骰盅服務流程 14
6. 調節燈光、 空調、 幫助點歌服務流程 14
7. 答客人問服務流程 15
8. 客人需要續時服務流程 16
9. 客人需要轉房服務流程 17
10. 客人需要存取酒服務流程 18
11. 包房清潔服務流程 19
12. 幫助客人代購超市商品服務流程 20
八、 包房服務後服務車清理與備品補充 21
九、 前往包房服務途中遇狀況處理 22
十、 協助其它崗位服務 23
十一、 包房巡視工作 24
十二、 即將客離包房出清準備和送客查房流程 25
十三、 包房出清流程 26
十四、 杯具清洗流程 28
十五、 工作交接流程 29
十六、 KTV 包房總清工作 31
十七、 各部位每日衛生總清項目 32
十八、 各部位周期衛生總清流程及衛生標準 33
十九、 KTV 服務員 考核標準 35
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