酒店消防工作手冊(PPT 60頁)

酒店消防工作手冊簡介
消防工作是酒店安全管理工作中的一項頭等大事，
對酒店而言，火災可以說是最大的危害。
此手冊旨在幫助員工了解一些基本的消防知識，
使員工知道在發生火警（火災）時進行報警、撲救、疏散，
同時介紹酒店的消防組織、消防設施、
火災處理程序，希望各位員工認真閱讀、執行和遵守。
安全組織
1.酒店安全委員會
主任：總經理
副主任：安全部經理、工程部經理
成員：客房部經理、餐飲部經理、行政總廚、
前廳部經理、人事部經理、財務部經理、銷售部經理
2.酒店義務消防隊
隊長：總經理
副隊長：安全部經理、工程部經理
委員：各部門經理
義務消防隊員：保安部、工程部全體員工均
為酒店義務消防員，其他部門員工按20％比
例參加。
注：義務消防隊受酒店安全委員會領導，由
安全部負責日常管理和培訓。
3.救火隊
救火隊總指揮：總經理或副總經理
副總指揮：保安部經理、工程部經理
現場救火總指揮：現場職位最高的酒店負責
現場救火隊員：現場所屬部門人員、保安員、義務消防員
支援人員：工程部員工、保安員
支援隊伍領隊：當值工程部、當值保安部、主管
消防常識
如何使用幹粉滅火器？
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