酒吧中英文點酒常識(doc 6頁)

其實去酒吧，不看酒水單，走到吧台直接點酒水，你會點嗎？他們一般都有通用的名稱，而不一定是酒本身的名字。說一說我所知道的酒吧點酒常識。
　　一般酒吧或有酒吧執照的飯館的酒水分幾種：
　　1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯）
　　烈酒liquor,甜酒liqueur和調酒用飲料mix（各種juice，soda，coke或milk）混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應的飲料勾兌而成。通常是house highball（酒店飯店自己命名的雞尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常見的雞尾酒（highball類的），比如Tomcollins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze,zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer（跟beer無關） 等等很多名字。
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