某企業食宿衛生管理製度(doc 4頁)

某企業食宿衛生管理製度目錄：
第一章 總則
第二章 食堂管理
第三章 接待處管理
第四章 辦公室衛生管理
第五章 附則

某企業食宿衛生管理製度內容提要：
第三條 公司食堂由公司後勤管理員負責具體管理，辦公室主任進行監管。
第四條 食堂的餐具、廚具均要建立《物品台帳》（見附件一）。物品的新購和廢棄要及時記帳。
第五條 員工就餐，需於當日上班上午11:00和下午17:00前掛記登記牌，公司後勤管理員在《就餐登記表》（見附件二）上登記。
第六條 公司後勤管理員根據就餐人數，負責采購食物，應盡量做到“物美價廉”，所購物品必須即時（購買時）逐項在《食物購置單》上記帳。購物回到食堂後，第一時間將《食物購置單》送交秘書處登記存檔。
第七條 辦公室每月不少於三次安排專人抽檢《食物購置單》。抽檢方法：１、派人到同一市場調查同類物品價格；２、複核所購回物品的重量或數量。
第八條 所有在食堂用餐的人員在不影響工作的前提下，均有權參予辦公室組織的《食物購置單》抽檢。
第九條 公司後勤管理員必須保證所采購食物、餐具、廚具的衛生。
第十條 員工就餐完畢，將餐具送到廚房，由公司後勤管理員負責清理。
第十一條 就餐員工夥食費，實行總額分攤原則。由公司後勤管理員每月底統計和計算就餐員工的夥食費，送每位就餐員工簽字確認，交辦公室秘書審核後，交公司財務部在當月工資中扣除。

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