餐廳送客服務流程(doc 1頁)
餐廳送客服務流程(doc 1頁)內容簡介
餐廳送客服務流程內容提要:
1、客人用餐結束,帳單呈送客人麵前,帳目清楚,核對準確,客人付款當麵點清,客人掛帳的,簽字手續規範,並表示感謝。
2、征求意見
客人用餐完畢,領班應主動地征求意見,這是了解客人喜不喜歡飯菜,服務得好不好的好機會。如果有意見,就要馬上解釋和解決。
3、送客
客人起立主動拉椅,提醒客人不要忘記個人物品,主動征求意見,告別客人。
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1、客人用餐結束,帳單呈送客人麵前,帳目清楚,核對準確,客人付款當麵點清,客人掛帳的,簽字手續規範,並表示感謝。
2、征求意見
客人用餐完畢,領班應主動地征求意見,這是了解客人喜不喜歡飯菜,服務得好不好的好機會。如果有意見,就要馬上解釋和解決。
3、送客
客人起立主動拉椅,提醒客人不要忘記個人物品,主動征求意見,告別客人。
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