迎賓員服務流程(doc 2頁)

迎賓員服務流程內容提要：
　　1、迎客
　　(1) 客到時麵帶微笑，眼光平視客人，禮貌問候客人，包括“歡迎光臨”、“您好，XX先生/小姐”等；
　　(2) 詢問客人是否已事先預訂座位；
　　(3) 如果客人有預訂，詢問客人稱謂或公司名稱，將客人引領到已預訂的座位；
　　(4) 如果客人無預訂，應主動確認客人就餐的人數，詢問客人喜歡坐無煙區或吸煙區，並確定客人喜歡就坐的餐桌位置；
　　(5) 負責收取餐牌，與財務一起核實數目；
　　(6) 如無餐牌，與財務人員一起確認客人手牌讓客人簽字確認；
　　(7) 並為客代存物品；
　　(8) 早餐時應詢問客人是否是住店客人，如果是住店客人，為住店客人提供免費自助早餐，如是散客為客辦理加餐手續。

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