酒店公共區域衛生要求及質量標準(doc 2頁)

酒店公共區域衛生要求及質量標準內容提要：
　　室外公共區域的衛生要求及質量檢查標準
　　1. 地麵：
　　門前地麵實行分片衛生管理，無痰跡、無紙屑、無煙頭。建築物之間的通道清潔、無堆積物、停車聲劃線鮮明，場內無油漬、煙頭、廢紙、垃圾等。
　　2. 設施：
　　欄杆無積塵，定期油漆、宣傳欄布置得體，字跡、圖片鮮明、路標指示明確，垃圾箱內垃圾不外溢，及時清理，表麵幹淨無汙漬。
　　3. 綠化：
　　門前要擺放花木、花卉、有條件的門前種植草，通道要種植花木，定期澆水，定期噴灑防蟲劑,道路兩旁的樹牆要定期修剪,保持整齊美觀。
　　室內公共區域的衛生要求及質量檢查標準
　　1. 大廳：要擺放鮮花盆景，藝術品陳列台表麵清潔，吊燈美觀、華麗、無塵，壁畫光鮮，懸掛端正。地麵幹淨無渣物，地毯邊角無積塵、無汙漬(油漆、茶漬、咖啡漬)，表麵花紋清晰鮮明、無燒烤痕跡，要求幹淨平整。大廳四壁無灰塵，玻璃明亮無痕，沙發、椅子、服務台、廣告牌等陳設整齊無塵土、各處鏡子、金屬門扶手要保持光亮。
　　2. 客房部門的樓層環境：服務台、樓梯、樓道及各角落、物品陳設整齊無塵土，地毯無渣物，暖氣、空調機、牆壁無灰塵，玻璃、各種照明設備、樓道及樓梯地麵光潔明亮。
　　3. 會議室及休息室：台布清潔幹淨、無汙跡、無破洞、地毯保持平整鬆軟無汙物，無地毯的地麵光亮無灰塵，椅子、沙發、花架、台板等布局合理、整潔。
　　4. 值班室、職工休息室、更衣室的衛生要保持如同客房一樣的水平。
　　5. 客流量大的公共場所，如各廳、室等要充分利用客流量少的時間把衛生搞幹淨，如白天作一般表麵上的清潔、夜晚徹底全麵清理。白天客流量大，人多的時候隨髒隨清，特別是沙發、茶幾、煙缸等，都要隨時要清潔整理，保持公共場所各部位的幹淨、整齊。夜晚客流量少時，做較徹底的大掃除。

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