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家政服務員-菜肴加工培訓課件(ppt 57頁)

所屬分類：
售後服務
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4995 KB
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相關資料：
家政服務員, 培訓課件
家政服務員-菜肴加工培訓課件(ppt 57頁)內容簡介
主要內容
蔬菜的初加工
葉菜類蔬菜初步加工
家常菜肴切配知識
刀功
一般家常菜的配製
配菜的基本方法
一般家常菜的配製

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