西餐服務培訓資料(PPT 95頁)
西餐服務培訓資料(PPT 95頁)內容簡介
主要內容
一、西餐常識
(一)西餐曆史
(二)西餐廳環境
(三)西餐的主要特點
(四)西餐上菜順序
(五)西菜與酒水的搭配
(六)西餐用具、餐具
(七)西餐進餐禮儀
二、西餐的服務方式
三、西餐早餐服務
四、西餐正餐服務
五、西餐服務各環節中的工作內容及要求
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一、西餐常識
(一)西餐曆史
(二)西餐廳環境
(三)西餐的主要特點
(四)西餐上菜順序
(五)西菜與酒水的搭配
(六)西餐用具、餐具
(七)西餐進餐禮儀
二、西餐的服務方式
三、西餐早餐服務
四、西餐正餐服務
五、西餐服務各環節中的工作內容及要求
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