全國重點醬酒市場分析(DOC 47頁)

內容摘要
一、 河南
擁有上百家規模企業的河南省，規模企業數占全國比重達到9.5%，全年銷售量占全國比重達到10.3%。2009年，雖然暫且沒有河南企業進入主要經濟指標全國前20名，但河南的產業競爭優勢依然很強。同山東情況相似，河南白酒行業也有過輝煌時期，曆史上一批聞名全國的企業及品牌，目前已經由全國優勢縮小為區域優勢，但這些企業目前大多仍在平穩運行，由此保持了河南白酒行業發展的雄厚基礎，以往江蘇、安徽、湖北等省份白酒行業低穀後反彈的局麵，在河南重演也存在可能。
和其他白酒強省相比，河南白酒還有較大差距。河南白酒盡管有兩個國家名酒、四個優質酒，占有較大的名優酒份額，但在全國市場的影響力較弱，沒有形成品牌優勢，這直接導致豫酒市場價格過低，競爭深陷於價格戰泥潭的現狀。從上文2009年噸酒產值來看，河南白酒業市場價格不僅趕不上貴州、四川等白酒強省，也趕不上發展迅猛的江蘇，甚至比逆境中的山東省白酒，一噸也差著5000塊，雖然河南白酒的發展狀況實際上好於山東。
豫酒一方麵內鬥嚴重，另一方麵又受到外來白酒的傾軋。河南低端白酒市場被東北酒和本地酒牢牢占據，中端市場由宋河、張弓、寶豐等本地品牌占據，而高端白酒市場則呈現出外來品牌以“茅五瀘”為代表一統天下的格局。高端市場沒份、中端市場競爭、低端市場抱團，這就是河南白酒的寫照。這種格局的背後，是更深層次的問題：豫酒品牌格局尚未建立，豫酒仍然處於諸侯割據階段。豫酒的品牌集中度非常低，9家大企業的銷售總額占全省不過20%多一點，除宋河糧液品牌影響力以及市場占有率上可稱豫酒老大之外，仰韶、寶豐、皇溝、張弓等豫酒二三線品牌市場均相對狹小，品牌影響力也局限在特定區域。
當然豫酒也在反思，也在嚐試。2009年豫酒在這一方向上做出了一些可圈可點的舉動：宋河在2009年春季全國糖酒會上，攜“赤壁”推出其“中國性格”的品牌升級戰略；寶豐借勢戶外高炮大品牌形象，大打“國色清香”， 力推其清香型產品戰略；同樣，仰韶重磅推出中高端產品——彩陶坊，借助劉勁高調形象代言；林河更是攜手最具霸氣男演員陳建斌和白酒權威沈怡方，在全國兩會之間，在人民大會堂舉行新聞發布會，高調向行業發出“三香和諧酒的產品創新舉措”。不過，或許品牌化、高端化並非豫酒要解決的當務之急。對照迅速崛起的蘇酒，糖酒快訊市場研究中心認為，具有同樣起點高度的豫酒需要解決兩個問題：地方政府如何從宏觀層麵上對豫酒資源進行合理調配、整合；豫酒企業如何實現規模化、集團化。畢竟競爭現實擺在眼前，在占有率過低的情況下，品牌化、高端化的努力會很容易陷入價格戰的汪洋之中折戟沉沙。
二、 雲南
雲南有好煙好茶,但雲南至今依然缺乏在國內、國際叫得響的大白酒品牌。我們認為，雲南白酒崛起的困難不少,品牌和競爭力將成為雲酒日後發展的關鍵點。作為全國白酒消費量排名第 4 的省份，雲南白酒產量卻隻有全國1.4%，白酒企業銷售收入僅占全國的0.7%。這一現狀需要改變，據悉，雲南不隻是白酒業，整個雲南釀酒業都在蓄勢突圍。
據悉，雲南將力爭至2015年實現全省酒產量達到200萬噸，規模以上釀酒工業主營業務收入翻兩番以上，達到200億元。其中，白酒銷售收入達到120億元，啤酒銷售達到70億元，葡萄酒10億元。打造20億元以上企業集團1戶，10億元以上企業6戶，5億以上企業4戶，億元以上企業10戶。結合傳統優勢，雲南將把發展白酒作為突破口，重點抓好白酒葡萄酒啤酒三大酒的發展，統籌黃酒露酒和配製酒的發展，以高中檔酒為主攻方向。雲南全部酒類生產企業有2000多戶，但至2009年規模以上酒類生產企業隻有37戶，而且產品也都是中低檔酒。

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