餐廳開業前的策劃菜單設計和製作(doc 11)
餐廳開業前的策劃菜單設計和製作(doc 11)內容簡介
因為菜單對餐廳的經營管理具有重要的意義和作用,所以餐廳在設計和製定菜單時不能馬虎了事,而應精心設計,製作出一份精美、科學合理的菜單。
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