150種餐飲企業促銷方法概述(doc 34頁)

內容摘要
一、 各類主題之夜（1—21項）
第1項 Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional)
節日活動（全球的、傳統的與非傳統的）
餐館可利用全球性的節日，包括傳統節日與非傳統節日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如：中國傳統的（春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等），非中國傳統的（母親節、父親節、情人節、聖誕節、複活節、鬼節等）。
第2項 Special of the Day 特別日
餐館要列出全年的特別日子，然後再分月列出活動的內容，製訂組織活動的計劃。例如：在中國有國定節日，有西方的各種節日，或可以創造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動的內容。
第3項 Mothers Day Promo 母親節
西方人在母親節那天是不讓母親下廚房的，因為母親常年主持家務，下廚做飯。母親節那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達子女對母親感激之情。餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。

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