飲食行業怎樣管理三十五種類型的員工(ppt 37頁)

飲食行業怎樣管理三十五種類型的員工目錄：
一：如何管理不得力型員工
二：如何管理愛酗酒型員工
三：如何管理刺頭型員工
四：如何管理分析狂型員工
五：如何管理事兒媽型員工
六：如何管理爭強好勝型員工
七：如何管理官迷型員工
八：如何管理缺陷型員工
九：如何管理狂妄型員工
十：如何管理無需求型員工
十一：……

飲食行業怎樣管理三十五種類型的員工內容提要：
如何管理愛酗酒型員工：
酗酒給企業和家庭帶來極大的損傷,在美國每年因酗酒造成的損失大約為260億美元.
由於我國信奉”飯桌上談生意,酒杯裏交朋友”的古訓,也許你的員工中不乏其人.
查看該員工的缺勤記錄,一般缺勤率劇增幾乎總是與飲酒次數相伴.
美國衛生福利教育部對這方麵工作提出九條建議,這些建議曾指導無數位經理去挽救他們酗酒的員工,效果有目共睹.
……

如何管理分析狂型員工：
當你向某一員工分派工作時,他總是列出一大堆不需要的數據進行條分縷析,有時即使你告訴他做得太過分,他也總是置若罔聞.
向他分派工作時最好是事先向他詳細提供希望他完成工作的參數,重點,基準,及日程安排,以使他清楚明白.
定期與他溝通,看看工作進展,若發現他的研究卓有成效,應及時給予表揚.
……

如何管理事兒媽型員工：
這種員工,無論大事小事都嘮嘮叨叨,好請示,他們往往心態不穩定,遇事慌作一團,大事小事通通找領導拿主意,還畏首畏尾,講究特別多.
對這樣的員工交代任務時要說得一清二楚,然後令其自己處理,給他相應的權利,同時施加一定的壓力,試著改變他的依賴心理
在他嘮叨時,輕易不要表態。

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