客房服務與管理培訓課件（PPT 139頁)

第五章布件的洗熨和特殊汙漬的清除
學習目標
1.洗衣房的特點、組織結構及主要崗位職責
2.洗衣房的設備及洗滌劑
3.棉織品的洗滌過程、幹洗洗滌過程、客衣及製服的洗滌
4.服裝和布件的熨燙及布件的去漬
第一節洗衣房及洗滌設備和洗滌劑
知識
洗衣房的機構設置
崗位職責
洗衣房洗滌設備
洗衣房專用洗滌劑
一、洗衣房
（一）洗衣房的特點：
1.業務內容廣泛，衣物類型複雜
2.業務工作量大，時間要求快
3.要求高
一、洗衣房的機構設置和崗位職責
（二）洗衣房的組織結構及主要崗位職責
1.組織結構圖
2.崗位職責
布巾收發員
製服收發員
縫紉工
水洗工
幹洗工
壓平工
熨衣工
客衣收發員
洗衣房清潔中常用的清潔設備有哪些？清潔劑有哪些？
二、洗衣房洗滌設備
三、洗衣房專用洗滌劑
（1）棉織品主洗劑（Ph10）。分為液態和固態（粉狀）兩種。
（2）化油劑。化油劑是專門為洗滌餐巾和台布而配置的，與主滌劑同時使用。
（3）酸粉。酸粉一般為檸檬酸和醋酸，有液態和固態（粉狀）兩，用於中和堿。
（4）氧漂劑。氧漂劑有過氧化氫漂白劑和過蹦酸鈉兩種。
（5）氯漂劑。氯漂劑有次氯酸鈉和次氯酸鈣兩種。
（6）還原漂白劑。還原漂白劑主要為低亞硫酸鈉。它在堿性溶液內有剝色和漂白的作用。
（7）上漿粉。上漿粉可用生粉等代替，主要用於台布和餐布。
（8）柔軟劑。柔軟劑對洗滌後的毛巾織物恢複和保持柔軟度效果具佳。
（9）幹洗劑。幹洗劑主要為四氯乙烯，用於幹洗織物的專門洗滌劑。
（10）衣領淨。用於清洗客衣汙漬，洗前使用，可洗去油斑、色斑和其他髒斑，不影響色澤。
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