客房部員工的培訓考核激勵教材(PPT 33頁)

任務一、客房部員工的培訓
任務二、員工的考核與評估
任務三、激勵法的運用
客房部員工的培訓、考核、激勵
課題提綱
一、培訓的意義與原則
（一）培訓的意義
1.能夠提高員工的個人素質
2.提高工作效率和質量，減少出錯概率
3.降低消耗，從而降低營業成本
4.提供安全保障
5.加強溝通、改善人際關係
6.提高員工的自信心、增強員工的安全感
7.為員工晉升創造條件
8.減少管理人員的工作量
9.使酒店管理工作走向正規化
（二）培訓的原則
（一）培訓的內容與類型
（二）培訓的類型
1.講解
2.示範訓練
3.專人指導
4.角色扮演
5.情景教學、案例分析
6.對話訓練
7.其他方法
（一）評估的作用
（二）評估的依據和內容
（三）評估的程序和方法
（四）評估的注意事項
員工激勵
1.信任員工
2.為員工做出表率
5.善於調節員工的情緒
獲獎的概率和獎勵的效用價值
效用價值：是指員工對其付出努力後所獲得獎勵在主觀上的評價。
物質獎勵實用，精神獎勵無價。
反激勵則是批評、懲罰、處分等行為控製的激勵手段。
（二）反激勵
1.明確目的
2.講究準確性和有效性
3.不以經濟處罰為主要手段
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