世界上最健康的食品(doc 6頁)

一、 西班牙的橄欖油
二、 日本大豆
三、 希臘的酸奶酪
四、 印度的小扁豆
五、 朝鮮泡菜

橄欖油中富含的抗氧化劑可以預防心髒病。安東尼奧?迪亞茲是紐約的西班牙餐廳“陽光海岸”的老板，他是一名西班牙人。他說：“在嬰兒時期我們就開始使用橄欖油了。” 一般，在西班牙家庭中，橄欖油是人們每餐的必吃的東西。西班牙產的橄欖油占全球橄欖油供應量的40％以上，雖然，最近大部分橄欖油都是由鄰國包裝出售，但實際上，我們用的意大利橄欖油也產自西班牙。現在，西班牙的橄欖油生產商也漸漸在他們的產品上貼上了自己的商標，作為高品質橄欖油的源頭，他們漸漸成名。西班牙的橄欖品種有262種，其中24種可用來生產橄欖油，西班牙橄欖油的種類也多於其他國家的橄欖油種類。 ……

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