中國保健食品市場狀況(doc 18)

一 、 市 場 基 本 情 況
1. 保 健 食 品 在 內 地 興 起 於 80 年 代 。 衛 生 部 《 保 健 食 品 管 理 辦 法 》 中 對 保 健 食 品 的 定 義 是 ： 「 保 健 食 品 係 指 表 明 具 有 特 定 保 健 功 能 的 食 品 。 即 適 宜 於 特 定 人 群 食 用 ， 具 有 調 節 機 體 功 能 ， 不 以 治 療 疾 病 為 目 的 的 食 品 。 」 凡 聲 稱 具 有 保 健 功 能 的 食 品 必 須 經 衛 生 部 審 查 確 認 。 審 查 合 格 的 食 品 獲 衛 生 部 發 給 《 保 健 食 品 批 準 證 書 》 （ 批 準 文 號 為 「 衛 食 健 字 [ 年 份 ] 第 X 號 」 ） ， 並 準 予 使 用 衛 生 部 規 定 的 保 健 食 品 標 誌 。
2. 至 2000 年 底 ， 獲 國 家 衛 生 部 審 查 批 準 的 「 食 健 」 字 號 的 保 健 食 品 有 3,000 多 個 ， 1,700 多 種 ， 生 產 保 健 食 品 的 企 業 有 1,012 家 ， 保 健 食 品 的 總 銷 售 額 達 306 億 元 人 民 幣 。 雖 然 2001 年 保 健 食 品 年 銷 售 額 僅 175 億 元 ， 下 跌 43 ％ ， 但 業 內 人 士 認 為 這 是 市 場 整 治 帶 來 的 短 期 效 應 ， 從 長 期 來 看 ， 到 2010 年 ， 內 地 保 健 食 品 市 場 銷 售 額 有 望 擴 展 到 1,000 億 元 。
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