某公司餐飲營銷管理策劃(ppt 49頁)

某公司餐飲營銷管理策劃目錄：
一、餐飲業的營銷觀念
二、餐飲營銷是什麼？
三、強調調研顧客的需要（Customer
四、給予顧客便利（Convenience）

某公司餐飲營銷管理策劃內容提要：
營銷：顧客需求指導企業的生產活動，推銷：生產出來的產品向顧客銷售，不能創造和滿足顧客的新需求，促銷：與市場進行信息溝通，來贏得顧客的注意、了解和購買興趣，為企業或產品樹立良好的形象，從而促進銷售。
通過周密、科學的市場調查，摸清消費者的各種需求，如：生理需求、安全需求、社會需求、尊重需求、自我實現需求等。還要了解其潛在需求。預測飲食消費的發展趨勢等。
利用各種機會、方式、手段主動與消費者溝通。如電話接聽、廣告宣傳、請顧客留言、傾聽和收集顧客意見和建議等。
顧客更願意選擇自己熟悉的、認為各方麵都比較滿意的餐飲網點去消費，因為這樣可避免他們重新選擇時所麵臨的風險及精神壓力。
人生價值的實現途徑，除了人們的工作和事業等之外，就是人的消費生活，而餐飲消費就是其中之一。（如婚宴、生日宴或壽宴、畢業宴、慶功宴、金銀婚宴、旅遊消費、休閑式餐飲等）

..............................