宋代釀酒工藝介紹(ppt 32頁)

主要內容
宋代釀酒工藝
宋代的酒
宋朝自家開釀
傳統黃酒的釀造手法
宋代酒肆
宋代酒出官庫
宋代的酒務控製
宋代釀酒工藝的完善
宋代釀酒工藝製曲技術的提高
宋代釀酒技術的完善
宋代清酒與濁酒的判別
宋代加熱處理工藝的改進
宋代造酒法的增多
宋代酒的瓶裝
宋代釀酒工藝的特點
宋代的五彩斑斕酒顏色
宋代酒的種類及介紹
宋代果酒的勃興

..............................