酒店管理專業剖析(doc 28頁)
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酒店管理專業剖析(doc 28頁)內容簡介
目 錄
一、酒店管理專業基本情況
二、酒店管理專業建設情況
(一)專業定位與人才培養模式
1.專業設置背景
2.專業建設規劃科學合理、專業定位準確
3.專業人才培養方案
4.人才培養模式
(二)課程建設和課程改革
1.專業課程體係
2.課程建設
3.實踐教學
(三)師資隊伍
1.師資隊伍結構
2.師資隊伍建設
(四)教學條件
1.校內實訓基地
2.校外實訓基地
3.圖書資料
(五)教學管理與教學改革
1.教學管理
2.教學改革
(六)人才培養質量與社會評價
1.招生與就業
2.人才培養質量
3.社會評價
4.社會服務
(七)專業特色
1.積極推行“2+1”工學結合人才培養模式
2.形成了學生就業率高,社會聲譽好的良性循環
3.有效的社會服務
三、存在的問題
(一)專業教師行業企業一線工作經驗尚有不足
(二)專業教師需進一步提升科研水平
(三)實踐教學體係有待進一步完善
(四)課程建設及教材建設還需加大力度
四、整改思路及措施
(一)加大校企合作的力度,讓教師深入一線掛職鍛煉
(二)進一步加大科研力度
(三)完善實踐教學體係
(四)進一步加大課程開發力度
..............................
一、酒店管理專業基本情況
二、酒店管理專業建設情況
(一)專業定位與人才培養模式
1.專業設置背景
2.專業建設規劃科學合理、專業定位準確
3.專業人才培養方案
4.人才培養模式
(二)課程建設和課程改革
1.專業課程體係
2.課程建設
3.實踐教學
(三)師資隊伍
1.師資隊伍結構
2.師資隊伍建設
(四)教學條件
1.校內實訓基地
2.校外實訓基地
3.圖書資料
(五)教學管理與教學改革
1.教學管理
2.教學改革
(六)人才培養質量與社會評價
1.招生與就業
2.人才培養質量
3.社會評價
4.社會服務
(七)專業特色
1.積極推行“2+1”工學結合人才培養模式
2.形成了學生就業率高,社會聲譽好的良性循環
3.有效的社會服務
三、存在的問題
(一)專業教師行業企業一線工作經驗尚有不足
(二)專業教師需進一步提升科研水平
(三)實踐教學體係有待進一步完善
(四)課程建設及教材建設還需加大力度
四、整改思路及措施
(一)加大校企合作的力度,讓教師深入一線掛職鍛煉
(二)進一步加大科研力度
(三)完善實踐教學體係
(四)進一步加大課程開發力度
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