探尋酒店利潤(doc 7頁)
探尋酒店利潤(doc 7頁)內容簡介
探尋酒店利潤內容提要:
1.建築物成本建築物成本一般按每平方米價格計算。這項成本的高低,和不同地區、城市的物業價格水平有關。
2.非建築物成本非建築物成本的內容包括家具、固定裝置、設備、室外娛樂活動設施、停車場、環境美化、管道鋪設、路麵修築等。這項大類成本的高低,和酒店投資的檔次有關。
3.軟成本軟成本包括酒店項目整個建設、籌建期的法律谘詢費、設計費、籌資成本、保險費、營業準備費用、開業資本金。這項成本的高低,和酒店的建設周期、籌建負責人是否專業有關。
4.土地成本土地成本高低,和酒店建造所在的城市、選擇的具體地段有關。
以上四類成本之和構成酒店的投資總成本。投資總成本控製得當,和酒店的規模、檔次匹配,是酒店實現投資收益率目標的第一前提。
怎樣的投資成本才能保證酒店實現未來經營的利潤?根據國際酒店業的一般標準,五星級酒店的投資成本,換算為每間客房為單位來計算,在美元15萬到20萬之間;四星級酒店的投資成本,在美元10萬到14萬之間;三星級酒店的投資成本,在美元5萬到8萬之間;經濟型酒店的投資成本,在美元1.5萬到4萬之間。根據不完全數據統計,我國近幾年建造的不同星級的酒店,投資成本都大大超出國際行業標準。在沿海發達城市,五星級酒店的投資成本,換算成每間客房為單位來計算,是在美元20萬到30萬之間;四星級酒店的投資成本,在美元18萬到25萬之間;三星級酒店的投資成本,在美元7萬到10萬之間;經濟型酒店的投資成本,在美元2.5萬到5萬之間。按酒店的檔次進行兩者相比,我國目前的投資成本平均水平,要比國際標準高出30%到40%。這高出的成本部分,給日後酒店的正常經營,造成了一個極大的“黑洞”。
..............................
下一篇:如何稽核客房帳入(doc 3頁)
用戶登陸
酒店管理熱門資料
酒店管理相關下載