怎樣做一名合格的酒店服務員(PPT 35頁)

一、應掌握的禮節禮貌
二、應注重的儀容儀表
三、應使用的禮貌語言
四、應注意的行為舉止
五、應具備的服務意識
六、應具備的從業知識
七、應掌握的服務能力
（一）、接待客人時要謙虛有禮
1、對客人的問詢應盡量給予滿意答複，
若確實不清楚應查找有關資料或請示領導，
盡量答複客人，絕對不能以“不知道”、“不清楚”作回答。
回答問題要負責任，不能不懂裝懂、模棱兩可、胡亂作答。
2、當客人提出的某項服務要求而服務員無法滿足時，
應主動向客人講清原因，並向客人表示歉意，
同時要給客人一個解決問題的建議或主動協助聯係解決。
要讓客人感到得到了應有的幫助。
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