酒店標準手冊（DOC 31頁）

下客區域
下客區應有雨篷保護，至少能覆蓋2 至3 條車道。雨篷的高度至少4 米，或更高
（如果當地法規規定得更高的話）。下客區位於雨篷以外的車道，是讓更高車型的車輛可以通過的。
個大致指導，一般每兩個房間至少一個車位，或者，若當地或國家標準高於這個
個殘疾人車位。
中式餐廳
為了方便在地下停車的酒店客人進入酒店大堂，應設置停車場穿梭電梯。 這些
為了適應特殊主題的餐飲概念，廚房的設計，設施和裝置，應當由資深的廚房設計師提供。
為摩托車，旅遊大巴，和特殊車型提供合適的位置。
為暫時不用的設備，備用件，毛巾等提供幹燥的儲存空間。
為自助服務設置食物流水線；盤碗丟棄處和清洗區域。在自助取食托盤軌道的盡頭設置飲水機和飲料供應站。
主廚房的大小，能力，設計，位置，或者操作不能夠有效地為宴會廳服務。
主更衣室應當直接通往遊泳池。根據當地的法規，可能要求在更衣室通往泳池的出口處設置一個洗腳池。
主要食物生產線
人事主管助理室
人事主管室
18新利真人网 部辦公室
從到達，登記入住，和到客梯的過程應該是絕對流暢通順的，因此，請使這一切非常方便和輕鬆。
從飯店廚房到主廚房之間要有合適的後場通道。不得讓食物經過公共區域傳輸到飯店廚房。
代客泊車由各業主決定是否采用。
以下是為酒吧，餐廳和休息處提供的最低服務設施量：
以及門庭平台處設置斜坡通行。
以每人使用1.2 平方米來計算總人數
會議廳
位於公路 —— 每個房間設一個車位，每十個餐廳座位加一個車位。
位於大堂的主大門，需適應各種氣候條件，通常采用旋轉門加輔助的雙向彈簧門。
輔助門的門與門之間應設置至少2 米寬的耳廊。
位於市鎮和度假村 — 由獨立車位分析家確定，並由洲際酒店集團批準。作為一
位於機場 —— 每四個房間一個半車位，每十個餐廳座位加一個車位。（如果是
位數量，應據此做好規劃。 這些大巴的下客區，應當靠近酒店的主入口大門，
體車流一起考慮。
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