中西方飲食文化差異(PPT 30頁)

課題：中西方飲食文化有何差異？
目的：我們小組的探究目的為想了解中西方飲食文化對生活理念的不同，
它們的不同是否對各國悠久的曆史所產生一定的影響或對比。
許多同學一定也品嚐過各種國家不同的口味，但既然品嚐了就不如對它進行一個研究，
以次來擴充自己的知識麵。了解世界各國不同的民族風味與特點。
這樣通過一些實踐活動也可以促進中西方飲食文化交流。從中一定也會得到不少樂趣與收獲
餐飲產品往往會由於地域特征，氣候環境，風俗習慣等因素影響。因而，
會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同差異，
而這種差異又來自於中西方不同的思維方式和處世哲學。因此，
中西文化之間的差異也造就了中西飲食文化之間的差異，
所以，餐飲產品具有很強烈的地域性
主食：在米飯中含有大量叫做“碳水化合物”和“脂肪”的營養。
碳水化合物和脂肪能成為人體動力之源和製造體溫的熱量等。
它是保持人體恒定體溫，使人健康活動的重要營養。除了大米以外，
還有各種食物能成為人體動力之源和製造體溫的熱量。
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