六大營養素之維生素(ppt 12頁)

六大營養素之維生素(ppt 12頁)內容簡介

第一部分、脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第二部分、水溶性維生素
一、維生素B群
二、維生素C

第一部分、脂溶性維生素
一、維生素A
主要功能：
保護上皮組織，增加抵抗力
眼睛適應黑暗光線變化
缺乏症：
皮膚幹燥
幹眼症
夜盲症
二、維生素D
主要功能：
促進骨骼、牙齒發展
協助鈣、磷吸收
缺乏症：
軟骨病（兒童）
骨質疏鬆症
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