營養膳食與女性健康(ppt 83頁)

營養膳食與女性健康目錄：
一、健康的概念
二、衰老及慢性病發病機製
三、營養與美容
四、中年婦女麵臨的健康問題

營養膳食與女性健康簡介：
一、健康的概念
世界衛生組織憲章
“健康是一種軀體、精神和社會適應方麵的完美狀態，而不僅僅是沒有疾病的虛弱現象”。
健康不僅是不生病，而是身體上、心理上和社會適應上的完美狀態。（精、氣、神）
健康受到挑戰
20世紀傑出醫學成就
抗菌素，免疫製劑－人類成功控製感染性疾病。
20世紀工業化、城市化改變人類生活及環境
慢性病－惡性腫瘤、腦血管疾病、呼吸係統疾病、心血管疾病發病率增高。
治療醫學轉變成預防醫學。
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