生鮮采購供應鏈管理教材(PPT 31頁)

超市隻是平台，吸引顧客的並非平台本身，
而是平台可以提供的商品。因此，
關注我們的商品是超市最主要的工作，
而商品並非我們自己生產，
所以關注商品的來源就是專注超市的未來
價格直接，沒有中間環節
信息直接，掌握一手資料
專業化采購，迅速提升技能
人為因素較大，質量價格不穩定
現金周轉，資金壓力大
成本分離，不易掌控
采購時間特殊，營采不便溝通
發展不容易複製
當事人通常是親信，不便於管理
更容易滋生腐敗
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