原材料采購管理條例(doc 1頁)

原材料采購管理條例內容提要：
第一條 由廚師長、生產班度根據宴會預定單參照廚房庫存及生產計劃，提出采買計劃。
　　第二條 將采購計劃送交財務部審核。
　　第三條 由財務部填製請購單送總經理批準後交由采購員。
　　第四條 采購員要負責將價格真實、準確、清楚的記錄於請購單上。
　　第五條 采購員購買後，將原材料直接撥入廚房和生產車間，由保管員協同廚師長或生產班長共同驗收並簽字。
　　第六條 驗收後采購員將簽字的請購單連同內部直撥單、采購發票送交總經理審批。
　　第七條 采購員持內部直撥單、采購發票到財務報帳。
　　第八條 其他物品的采購,由各部門提出申請采購計劃,交財務部保管員審核,主管會計簽字,交總經理批準後,交給采購員采購。

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